동물과 함께하는 수의사의 산행과 동물이야기

월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 쇠고기 양지머리(국거리용 150g), 무(2/3토막=100g), 대파(10cm), 콩나물(1 1/2줌=120g) 선택 재료 느타리버섯(1즘) 밑간 소금(약간), 후춧가루(0.1) 양념 고춧가루(2), 다진 마늘(0.5), 국간장(0.7), 고추장(0.5) 1. 쇠고기는 키친타월에 밭쳐 핏물을 제거한 뒤 밑간하고, [..

재료 호박150g 양파100g 청양고추3개,홍고추1개 건표고버섯3개 우렁이70g 두부100g 된장2큰술, 고추장1/2큰술 천연조미료(표고가루+멸치가루) 들깨가루1큰술, 표고우린물1컵 호박 양파 두부는 깍둑썰기로 사방 1.5cm~2cm 정도 크기로 썰어 놓았어요~~~ 건표고버섯은 미지근한 물에 담가 불려주고 ..

월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 양배추(4장), 양파(1/2개), 대파(1/3대), 닭다리 살(5쪽=400g) 선택 재료 청양고추(1개) 양념장 설탕(1)+고춧가루(4)+청주(2)+ 간장(2)+다진 마늘(1.5)+다진 생강(0.3)+ 고추장(2)+ 물엿(2)+참기름(1)+후춧가루(약간) 1. 양념장을 만들어 두고, [양념장 = 설탕(1)+고춧가루(4)+..

월간 이밥차재료(2인분)필수 재료 마른 표고버섯(1개), 채 썬 쇠고기(½컵=75g), 소면(2줌) 선택 재료 오이(⅓개), 달걀(1개) 고기·버섯 밑간 설탕(0.5), 다진 마늘(0.2), 청주(0.5), 간장(1), 소금(약간), 후춧가루(약간) 국수 양념 설탕(0.5)+간장(1.5)+참기름(0.5) 양념 소금(약간) 1. 마른 표고버섯은 ..

사진= 조선일보 DB 사진설명= 순환기질환을 예방하고 영양이 풍부한 꽁치의 효능과 꽁치통조림 김치찌개를 만드는 법/(꽁치통조림 김치찌개) 일명 '국민음식'이라고 불리는 김치찌개는 어떤 재료를 곁들이냐에 따라 다양한 맛을 낸다. 대표적인 것이 꽁치통조림을 넣은 꽁치통조림 김치..

고등어 시레기조림 레세피 시래기 된장 고등어조림 만드는법 손질 고등어........................3팩 삶은 시래기.......................2줌 양파...............................1/2개 건표고버섯.........................2개분량 청양고추...........................1개 홍고추..............................1개 된장조림장.............

감자열무물김치 담그기, 감자열무물김치 재료 열무 1단, 얼갈이 1단, 오이 3개 소금물: 천일염 1컵, 물 3리터 양념 : 청양고추 3~5개, 홍고추 3~4개 , 실파(쪽파) 100g, 다진 마늘 3큰술, 다진생강 1큰술 김치물 : 1. 감자 300g (중 2개), 양파 400g(중 2개), 물 4컵...감자물 1리터 2. 물 20컵 (생수 또는 다..

잡채 볶지않고 맛있게 하는방법 재료 당면500g 소고기200g시금치50g 당근30g 목이버섯50g 아삭이고추30g 새송이버섯50g 간장3큰술 참기름1큰술 설탕1큰술 이유1큰술 통깨1큰술 다시마물3큰술 고기양념:간장1큰술 다진마늘1큰술 맛술1큰술 후추약간 볶지 않고 통3중 냄비에 저수분으로 바로 했더..

홍합두부매콤찌개!... 재료 홍합 300g, 무 100g, 참나물 40g, 두부 1/2모, 마늘 2개, 다시마 10cm 1조각, 생강 1/3개, 고춧가루 3큰술, 청주 1큰술, 소금 약간 만드는 법 1 홍합은 수염을 잘라낸 뒤 껍질을 비벼 씻어 불순물을 없앤다. 2 무는 나박나박 저며 썰고 두부는 사방 1.5cm 크기로 썬다. 마늘과 ..

아쉬움이 많은 주말이었습니다.... 열심히 싸워준 태극전사에게 박수를 보내며... 마음한편으로 계속...아쉽다..아쉽다..를 외치고 있습니다.... 그러나...원정 첫 16강 진출이라는 목표를 달성한것으로 충분히 훌륭했고...행복한 6월이었습니다... 4년뒤..2014년 브라질월드컵에서는 더 좋은 ..